Tudo o que você precisa saber sobre caixas de pão de madeira

Produtos de panificação são produtos que podem ser encontrados em todas as casas. Os fabricantes produzem uma grande variedade desses produtos, que diferem em sabor, preço, tamanho, etc. O pão, como qualquer outro produto, deve ter seu próprio espaço de armazenamento em casa.

Durante muitas décadas, em todas as cozinhas encontram-se caixotes do pão, onde as donas de casa escolhem os locais mais cómodos e honrados. Os fabricantes modernos produzem um grande número de recipientes para armazenar pão, que diferem em tamanho, material de fabricação e design. As donas de casa experientes recomendam prestar atenção às cestas de pão de madeira, que eram usadas pelos nossos antepassados.

A caixinha de pão não é apenas um belo móvel, mas também um produto que permite manter o pão fresco e saboroso pelo maior tempo possível. Este produto foi criado numa época em que as pessoas apreciavam e prezavam cada migalha, o que custava muito trabalho. As primeiras caixas de pão eram de madeira com padrões esculpidos e tinham um design retangular simples.

Como qualquer utensílio de cozinha, uma caixa de pão de madeira tem uma série de características positivas e negativas.

Vantagens:

• segurança ambiental;
• alto desempenho estético;
• a capacidade de combinar com diferentes estilos e interiores;
• movimento constante das correntes de ar.

Desvantagens:

• cuidado exigente;
• o aparecimento de fungos e mofo;
• incapacidade de usar uma máquina de lavar louça para limpeza;
• deformação da estrutura durante mudanças bruscas de temperatura;
• incapacidade de usar agentes de limpeza químicos para limpeza;
• a necessidade de ventilação e secagem regulares;
• curto período operacional.

Os fabricantes modernos fazem este recipiente de plástico, metal, cerâmica, aço inoxidável, vidro e madeira. Todos os materiais são procurados e populares entre os compradores, embora tenham parâmetros diferentes.

As caixas de pão de aço inoxidável têm as seguintes características:

• resistência ao ácido;
• falta de processos corrosivos;
• a capacidade de lavar usando vários agentes de limpeza;
• durabilidade;
• uma enorme variedade de;
• faixa de preço acessível;
• resistência a danos mecânicos;
• falta de odores estranhos;
• alto desempenho térmico;
• contaminação rápida e a necessidade de limpeza frequente do recipiente de metal.

Na compra de estruturas plásticas, as seguintes propriedades devem ser levadas em consideração:

• durabilidade;
• peso leve;
• facilidade de atendimento;
• a capacidade de escolher um produto com a forma e o tamanho desejados;
• dificuldade em adquirir um produto de qualidade.

Os produtos cerâmicos possuem as seguintes características:

• alta faixa de preço;
• raridade;
• fragilidade;
• alto desempenho estético;
• design único;
• alta qualidade;
• falta de odor desagradável;
• opressão de microorganismos perigosos;
• preservação das características de sabor e aroma dos produtos;
• baixa resistência a danos mecânicos.

Caixas de pão de vidro são produtos altamente estéticos que possuem as seguintes características:

• segurança ambiental;
• design elegante;
• combinação harmoniosa com diferentes direções estilísticas;
• falta de odores desagradáveis;
• a capacidade de avaliar visualmente o conteúdo à distância;
• baixa resistência a danos mecânicos;
• rápido acúmulo de poeira e sujeira.

Na hora de comprar este utensílio de cozinha, preste atenção ao tipo de madeira com que é feita a estrutura.

• As mais populares são as madeiras de árvores como freixo, bétula e tília, que não transmitem seu próprio aroma aos produtos, assumem facilmente as formas necessárias e são duráveis. Os artesãos populares recomendam prestar atenção às caixas de pão de zimbro e cedro, nas quais não se formam mofo, microorganismos patogênicos e odores desagradáveis ​​durante todo o período de operação.
• Produtos de vime e caixas de casca de bétula não têm menos demanda. Os itens de casca de bétula e salgueiro não só adicionam conforto ao ambiente e preservam perfeitamente o frescor dos produtos, mas também têm um longo período de operação. As donas de casa experientes recomendam comprar produtos de vime apenas em lojas especializadas de artesanato popular, onde não se encontram caixotes de pão de algas chinesas. Esses itens têm um cheiro desagradável do mar, que com certeza será transmitido para os produtos de panificação.
• Recentemente, você pode ver produtos feitos de bambu. O bambu é uma madeira barata, cuja plantação se espalha e se recupera rapidamente. Apesar do baixo custo do material, os produtos feitos a partir dele são altamente resistentes a fungos, mofo e microrganismos perigosos, o que torna a caixa de pão prática e durável.
• É estritamente proibido fazer cestos de pão de árvores coníferas, cujo aroma será certamente absorvido por todos os produtos de panificação.

Por não existirem normas e regras técnicas rígidas para a fabricação de recipientes para armazenamento de pão, os fabricantes fazem uma grande quantidade desses acessórios de cozinha, que diferem em tamanho, forma, design, cor, etc. As opções mais populares são cestos de pão branco ou modelos envelhecidos em tons naturais de madeira.

O tamanho clássico de uma caixa de pão é projetado para dois pães, mas você pode encontrar modelos grandes de duas camadas que se parecem mais com casas. A principal característica de todas as estruturas é a presença de uma tampa, que garante a estanqueidade, além de proteger o pão de secar, retém o aroma do pão e mantém o nível de umidade necessário.

Os fabricantes estão constantemente trabalhando para melhorar a aparência de seus produtos, buscando novas soluções de design e melhorando a qualidade das caixas de pão. Esses indicadores podem ser alcançados apenas combinando diferentes materiais em um produto. As combinações mais populares são:

• madeira e aço inoxidável;
• plástico e metal;
• vidro e aço inoxidável;
• madeira e vidro.

Todas as opções são muito convenientes e práticas, e a escolha de um determinado modelo depende apenas das preferências estéticas da anfitriã. O fio desta superfície de trabalho não tem muita funcionalidade e, ao comprar, você pode ignorar esse recurso da caixa de pão. As famílias numerosas precisam prestar atenção às estruturas de dois níveis, que não só ajudarão a separar grandes quantidades de diferentes tipos de pão, mas também economizarão significativamente o espaço da cozinha.

A forma da caixa de pão depende do interior geral da cozinha e de sua área. Recipientes ovais e retangulares com tampas de elevação são adequados para salas compactas e pães de formato adequado. Os produtos redondos são escolhidos pelos proprietários de uma grande cozinha e amantes dos pãezinhos e do pão redondo. Um desenvolvimento inovador nesta indústria é a caixa de pão a vácuo, da qual todo o ar deve ser bombeado com a ajuda de uma bomba especial.

Para o uso diário, esse modelo é inconveniente, mas para quem mora fora da cidade e não tem a oportunidade de comprar pão fresco todos os dias, a invenção se tornará inestimável e insubstituível.

Todas as sutilezas e características do armazenamento do pão foram transmitidas de geração em geração por muitos anos. As mães e avós passam esses segredos culinários para suas filhas e netas, que ajudarão as jovens donas de casa a administrar adequadamente sua casa e armazenar alimentos de alta qualidade.

Estudos de laboratório de longo prazo com trabalhadores da indústria de alimentos levaram ao entendimento de que o pão é melhor armazenado em um vácuo completo ou com correntes de ar constantes. É muito difícil criar e manter um vácuo total em um ambiente doméstico, portanto, recipientes de madeira respiráveis ​​são melhores para produtos de panificação... Caixas de pão combinadas devem ser fornecidas com ventilação especial ou um fundo de treliça.

Você pode armazenar pão apenas em recipientes de alta qualidade, que devem ter os seguintes parâmetros:

• ausência de trincas e danos mecânicos;
• falta de um aroma químico desagradável e intrusivo;
• a presença de uma tampa lacrada;
• a presença de uma cor uniforme.

Antes de usar um novo acessório deve primeiro ser bem lavado, seco e ventilado ao ar livre durante vários dias. Os padeiros não recomendam armazenar produtos de farinha em sacos plásticos que não permitem a passagem de ar e umidade, e os produtos tornam-se rapidamente mofados. Algumas donas de casa praticam o congelamento do produto, mas esse procedimento altera o sabor e o aroma, embora prolongue a vida útil do pão.

A duração do armazenamento dos produtos de farinha também é influenciada pela localização da estrutura. Os especialistas recomendam instalar este contêiner longe do fogão ou pia.

Para que os produtos farináceos sejam armazenados por muito tempo e permaneçam frescos, é necessário colocar um pequeno pedaço de maçã ou batata na cesta de pão e uma pitada de sal ou açúcar evitará o aparecimento de um odor desagradável. Uma pequena fatia de laranja ou limão encherá o recipiente com um aroma cítrico agradável e apetitoso... Os especialistas não recomendam armazenar diferentes tipos de pão em um recipiente. Cada espécie deve ser isolada uma da outra devido aos diferentes teores de umidade e à presença de aromas específicos.

Donas de casa experientes recomendam realizar semanalmente a limpeza geral da caixa de pão, no processo do qual é necessário não só retirar o pão velho e as migalhas, mas também enxaguar a estrutura, secá-la e, para a desinfecção, limpar a superfície interna com uma solução de álcool ou vinagre.

Para obter informações sobre como fazer uma caixa de pão de madeira com as próprias mãos, veja o próximo vídeo.