Como se pega o pão: com o garfo ou com a mão?

Nenhuma refeição pode estar completa sem pão. Provérbios, provérbios e até contos de fadas são escritos sobre ele. Até os médicos estão falando sobre seus benefícios. A atitude consistentemente respeitosa em relação a este produto valioso foi refletida nas normas de comportamento à mesa. Não parece nada complicado, mas existem certas regras.

Sentado à mesa, é importante não apenas se comportar corretamente, mas também se alimentar de acordo com as regras de etiqueta. Eles também existem para o pão.

Se você estiver em um restaurante, haverá uma travessa de torta na sua frente, na qual você deverá colocar o pão. Se esse prato não estiver à sua frente, é permitido colocar uma fatia na borda do prato de petisco. É servido primeiro. Aliás, bolo, biscoitos e frutas também são levados à mão. Curiosamente, você pode até pegar açúcar em cubos com os dedos se a pinça se perder em algum lugar.

Comem pão, servindo-se exclusivamente com a mão esquerda, partindo pequenos pedaços. Para fazer isso, primeiro você precisa soltar a mão do garfo. O aparelho é colocado na borda do prato com os cravos para cima. A faca é deixada na mão direita. Tente se acostumar com essa regra, caso contrário, você pode levar automaticamente o pão do seu vizinho.

Ninguém coloca lanches em uma fatia. Somente produtos pastosos podem ser aplicados a ele - manteiga ou patê. Eles são colhidos com uma faca de um prato comum e transferidos para o prato. O caviar do prato comum pode ser colocado diretamente no pão.

Também é necessário aplicar óleo de acordo com as regras. Quebre um pequeno pedaço da fatia e pressione-o contra o prato com o dedo. Então você pode espalhar a manteiga. Não é comum aplicar em toda a peça, apenas na borda, destinada a uma mordida. Se você quiser presunto ou queijo com pão, pode comê-los separadamente.

Via de regra, a manteiga é retangular, existe uma faca especial para ela. A lâmina dessa faca é arredondada. Existem dentes na borda. Isso é necessário para separar com cuidado uma pequena quantidade de óleo, colocá-la no prato e espalhar sobre uma fatia.

Às vezes, o azeite é servido em restaurantes. É necessário para que você possa mergulhar o pão nele. É servido em porções para todos. É necessário molhar os pedaços muito pequenos, que vão imediatamente para a boca.

No entanto, há uma exceção - as regras de etiqueta no café da manhã. Eles são muito mais simples. À mesa, você pode fazer sanduíches com diversos petiscos. Acabou sendo grande - coloque-o no prato e corte-o em pedaços pequenos, que são convenientes para furar com os dentes de um garfo.

Você ainda pode espalhar geleia ou mel na fatia. Antes de fazer isso, corte a fatia em pedaços longos.

O pão está sempre presente na nossa mesa. Pode ser um café da manhã simples ou uma refeição cerimonial. Em cada caso, é imperativo não esquecer as regras de etiqueta à mesa.

Existem mais duas opções. A primeira é remover o pedaço da caixa de pão usando uma pinça, se disponível.

O segundo método é semelhante ao principal, mas usa um guardanapo. Nesse caso, se você pegou um pedaço e não gostou, você tem o direito de colocar de volta e pegar outro. Mas se você pegou o pão com as mãos, sem guardanapo, absolutamente não deve colocá-lo de volta!

Normalmente, a fatia está na mesa, em uma cesta de pão ou em uma cesta. Se estiver fatiado, pegue a cesta e primeiro ofereça ao vizinho da direita, só depois pegue você mesmo. Se o pão não estiver fatiado, você mesmo deve fazer.

Antes de pegar um pedaço para você, ofereça ao vizinho da esquerda e depois ao vizinho da direita. Quando a última fatia permanecer na mesa, trate as outras antes de pegá-la.

De acordo com a etiqueta, é proibido realizar as seguintes manipulações com pão:

• Leve com talheres: garfo ou faca!
• Coloque sobre uma mesa ou guardanapo.
• Moa na mão e coloque em um prato.
• Segure na palma da mão e pincele com óleo.
• Não termine de comer e deixe no prato.

• Morda a mordida comum.
• Corte um pedaço com manteiga.
• Colocar salgadinhos no pão. Uma exceção é o café da manhã.
• Limpe o prato com um pedaço.
• Role bolas da migalha.
• Segure uma fatia em uma das mãos e uma bebida na outra.
• Deixe os pedaços mordidos no prato.

Butterbrot traduz do alemão como pão com manteiga. Hoje, um sanduíche pode vir com qualquer recheio. Salsicha, patê, vegetais - tudo isso é perfeito para recheio. Ao fazer um sanduíche, é importante que a espessura da fatia não seja superior a 1 cm. O aperitivo não deve ficar muito saliente e ainda mais cair da sanduíche.

Na hora de servir, costumam colocar um guardanapo embaixo do sanduíche para não sujar as mãos. Se você está sentado à mesa, o sanduíche é comido com garfo e faca. Corte para uma mordida. Os sanduíches são divididos em vários tipos, cada um dos quais deve ser consumido de forma diferente, pois existem certas regras.

Clássico - pão com manteiga e cobertura. Esses sanduíches são feitos em casa todos os dias, mas ninguém está te olhando lá, então você pode comê-los do jeito que quiser. Se lhe oferecerem para experimentar um sanduíche desses em um restaurante, é necessário comer com a ajuda de talheres. Um pedaço pequeno deve ser cortado para que possa ser facilmente mastigado e engolido.

O sanduíche pode ter várias camadas. Freqüentemente, esse alimento não cabe na boca.Portanto, para não parecer estranho, use talheres. Acontece que não são, neste caso, guardanapos de papel virão em seu socorro.

Se você tem um sanduíche quente na sua frente, as mesmas regras se aplicam a ele e a um sanduíche em camadas.

Se você estiver em uma mesa comum, pequenos sanduíches devem ser transferidos para o seu prato usando dispositivos especiais. Você pode então comê-lo manualmente, sem cortar ou usar um garfo.

Canapés e sanduíches também são consumidos à mão. São servidos principalmente antes de uma refeição comum, em mesa de bufê.

Um sanduíche é um sanduíche feito de duas fatias de pão. Vários recheios são colocados no meio. Existem dois tipos de canapés: com recheio macio e recheio duro. Os canapés devem ser comidos segurando-se no espeto ou na camada inferior do sanduíche.

Cada nação tem tradições que observa sem questionar. Portanto, nenhum banquete está completo sem pão. Em outros países, também está longe de ser o último produto. A Alemanha é considerada o país da moda do pão. Foram os alemães que ensinaram a todos a comer pão com vários aditivos: azeitonas, repolho, cenoura, nozes e passas, sementes.

A Grã-Bretanha é outro país com uma cultura rica em grãos. Na Grã-Bretanha, uma grande variedade de pães é assada com a adição de grãos inteiros e sementes. Algumas variedades podem ser oferecidas por todos os habitantes, enquanto outras são destinadas apenas aos ricos.

A famosa ciabatta chegou até nós da Itália em meados dos anos 90. A forma deste tipo de pão é oblonga, o que justifica o nome na tradução - "chinelo". Ele contém, entre outras coisas, azeite.

O pãozinho é denso e leve, dependendo da receita adotada em cada província ou mesmo localidade. Mas sempre com uma crosta crocante. A Ciabatta é usada hoje para fazer sanduíches em todo o mundo.

Curiosamente, na Itália o pão não é produzido em grandes quantidades. Freqüentemente, todo italiano cozinha para si mesmo.

A manhã do espanhol também começa com pão acabado de fazer. Daí surgiu a tradição de mergulhar uma fatia em azeite e alho. O pão é cortado em vários pedaços pequenos e, com um garfo, mergulhado na manteiga perfumada.

A França não é apenas uma perfumaria insuperável, mas também um pão arejado excepcionalmente saboroso. O povo da França come todos os dias e não engorda. É uma receita única que não envolve o uso de leite.

Se você cozinhar um pão corretamente e usá-lo com sabedoria, não ficará melhor.... Nos restaurantes, o pão é servido com o prato principal, às vezes com queijo no final da refeição.

Os pastores suíços inventaram o primeiro fondue. No pasto, chegaram à conclusão de que se você cortar o pão em cubinhos, amarrá-lo no espeto e colocá-lo no queijo derretido, obterá não só um alimento muito satisfatório, mas também incrivelmente saboroso. Esta é a origem da tradição de mergulhar fatias de pão ou pãezinhos em vários aditivos quentes.

Para mais informações sobre como levar pão de maneira adequada quando estiver sentado à mesa, veja o próximo vídeo.