Como escrever um currículo para um garçom?

Um garçom é um trabalhador de serviço. Ao contrário da crença geral de que qualquer pessoa pode se tornar um garçom, a seleção para este cargo é bastante restrita. Além disso, cada empregador, dependendo da instituição específica, pode propor requisitos diferentes para os candidatos. Como escrever um currículo para um garçom? O que escrever em sua carta de apresentação? Quais blocos devem ser incluídos nos documentos de contratação? Você encontrará respostas para essas, bem como algumas outras perguntas em nosso novo material.

O currículo de qualquer garçom deve incluir uma fotografia. O fato é que o trabalho desse especialista está diretamente relacionado à sua aparência, por isso o empregador costuma prescrever esse requisito na descrição do trabalho. Além disso, aplicam-se ao currículo do garçom as mesmas regras gerais que se aplicam a documentos semelhantes de outros especialistas. Entre eles estão os seguintes:

• estrutura, que o ajudará a ler o documento de forma mais fácil e rápida;
• sem erros (para isso você precisa ler o documento várias vezes antes de enviar);
• uniformidade de design (isso se aplica à fonte e ao alinhamento);
• comprimento ideal (não mais do que 2 páginas).

Além disso, antes de enviar seu currículo é importante ler a descrição do trabalho com atenção novamente. Alguns empregadores verificam os candidatos quanto à atenção, portanto, no final do anúncio, eles podem indicar alguns detalhes. Por exemplo, pode haver requisitos específicos para o uso de subtítulos coloridos ou palavras-código. Também é importante enviar seu currículo. na hora (é melhor fazer isso mesmo alguns dias antes da data final). Desta forma, você prova sua responsabilidade e disciplina para o empregador.

Ao enviar o currículo para o cargo de garçom-caixa, garçom sênior ou funcionário comum, é importante lembrar as regras simples, mas importantes para a redação deste documento. Vamos dar uma olhada nas seções principais que definitivamente devem entrar em seu currículo.

Como o garçom gasta uma parte significativa de seu tempo de trabalho lidando com clientes, suas qualidades pessoais desempenham o mesmo papel importante que as habilidades profissionais. Em primeiro lugar, um garçom profissional deve ser educado e amigável. Deve ser capaz de criar um ambiente agradável e de bom humor entre os visitantes que vêm ao estabelecimento. Além disso, dentre as qualidades pessoais, podem ser apontadas as seguintes:

• tolerância ao estresse - o empregador apreciará esta característica do empregado de mesa, visto que muitas vezes este trabalhador tem que trabalhar com um grande número de encomendas;
• boa memória - você não precisará apenas lembrar-se de todos os cardápios de um café ou restaurante, mas também manter na cabeça todos os pedidos dos visitantes;
• sem conflito, calma - esta característica será útil se o cliente não estiver satisfeito com o prato ou serviço.

Em que você não deve tentar se passar por uma pessoa ideal. Claro, não vale a pena anotar seus traços negativos em seu currículo. Seja sincero e seja você mesmo. De uma forma ou de outra, sua natureza interior se manifestará definitivamente no processo de trabalho.

Apesar de a principal responsabilidade do garçom ser servir as mesas e se comunicar com os clientes, o conjunto de requisitos do trabalho pode variar. Por exemplo, algumas organizações de catering exigem que o garçom conheça as noções básicas do trabalho do barman - isso é necessário para que o próprio garçom possa preparar uma bebida (por exemplo, em uma situação de grande afluxo de visitantes).

Para que um garçom seja contratado (e principalmente se você estiver enviando seu currículo para um restaurante de luxo), ele deve ter um determinado conjunto de habilidades essenciais que serão úteis no desempenho de suas atividades profissionais. É por isso que na coluna "Competências profissionais" devem ser escritas tais habilidades importantes para o garçom, tais como:

• conhecimento da composição e tecnologia da cozinha;
• capacidade de trabalhar com o sistema R-keeper automatizado;
• compreender os conceitos básicos de dietética;
• dominar a arte de servir;
• conhecimento das regras do código de vestimenta;
• habilidade de vendedor;
• conhecimento de etiqueta;
• conhecimento de línguas estrangeiras e assim por diante.

E também neste bloco eles costumam prescrever suas realizações profissionais. Por exemplo, você pode falar sobre como foi nomeado o Funcionário do Mês em seu emprego anterior ou como ganhou uma competição regional entre prestadores de serviço.

Por mais profissional que seja o garçom, ele não é apenas um funcionário, mas também uma pessoa comum. É por isso que a maioria dos empregadores terá prazer em ler sobre seus hobbies e paixões. Nesta categoria você pode escrever ambas as opções tradicionais: leitura ou esportes e hobbies radicais (por exemplo, skate) ou incomuns (costura cruzada).

Se você não tem experiência de trabalho, mas deseja conseguir um emprego como garçom, o empregador deve ser informado sobre isso diretamente. Não se disfarce - o currículo deve conter a linha "Sem experiência". No entanto, para que o funcionário do departamento de pessoal de um café ou restaurante não descarte imediatamente a sua candidatura, é importante mostrar alguma desenvoltura. Por exemplo, você pode dizer em seu currículo que possui todas as habilidades essenciais de uma garçonete: você pode recontar o menu de cor (no entanto, certifique-se de ter um bom domínio dessas informações).

Além do mais, você pode focar nas suas qualidades pessoais: talvez você seja bom em persuadir as pessoas e seja a “alma da empresa”. Também é importante dizer que você está pronto e determinado a aprender.

A título de informação adicional sobre si, pode escrever que está a estudar agora na universidade na especialidade "Negócio de restauração", pelo que pretende estudar o assunto, por assim dizer, "por dentro".

Deve-se notar que uma carta de apresentação não é um documento necessário para o emprego como garçom. A necessidade de disponibilizá-lo deve ser indicada separadamente na vaga. Se não houver essa marca, você não deve escrevê-la (esta é apenas uma papelada extra para o empregador). No mesmo caso, se uma carta de apresentação for necessária, ela deve ser redigida de acordo com certos princípios e regras.

Primeiro, deve ser dito que Uma carta de apresentação é uma oportunidade de falar sobre você com mais detalhes, de se revelar como profissional e como pessoa. Em uma carta de apresentação, você pode falar sobre sua educação, descrever em detalhes empregos anteriores.

Ao escrever um currículo apenas o estilo formal de negócios pode ser usado. Em nenhum caso você não pode usar expressões coloquiais ou meios artísticos da linguagem (por exemplo, metáforas ou epítetos). Lembre-se de que este é um white paper de negócios. Embora sua carta de apresentação possa conter detalhes de sua vida pessoal, não se deixe levar por detalhes biográficos desnecessários. lembre-se disso a carta em seu comprimento não pode exceder o currículo.

É importante escrever sobre a sua motivação para se candidatar a um currículo para esta vaga. Indique o que lhe interessa em uma determinada posição (por exemplo, você gosta da culinária ou do conceito de um determinado restaurante). A motivação é especialmente importante para os candidatos ao cargo de garçom sem experiência anterior de trabalho.

Para que sua cabeça desenvolva totalmente um plano para escrever um currículo para um garçom, vamos dar uma olhada em alguns bons exemplos.

Se você seguir todas as regras e recomendações para redigir um currículo e uma carta de apresentação, poderá redigir documentos oficiais profissionais que causarão uma boa impressão no empregador e o destacarão da multidão de candidatos.

Você pode aprender mais sobre como escrever um currículo no vídeo abaixo.