Soquetes Jam: o que há e como escolher?

Baga e geleia de frutas são há muito tempo uma sobremesa popular entre os povos eslavos orientais, os habitantes dos Estados Bálticos e a população da Transcaucásia. Para uma bela apresentação deste doce alimento na mesa, existe um pequeno pires especial chamado roseta. Antes do início do banquete, costuma-se servir a geléia em um vaso especial e depois transferi-la para pequenas rosetas com uma elegante colher crespa. Já estão à venda pires para compotas, muito diversos em formatos e tamanhos.

Os soquetes de geleia costumam ter um formato clássico. Significa pires feitos em forma de tigelas redondas ou pires de formato quadrado ou retangular com cantos arredondados. Mas, além desse look padrão, você encontra este prato, por exemplo, na forma de um botão de flor aberto. Pires elegantes e multifuncionais que parecem as portas abertas de uma concha do mar. Na celebração, rosetas em forma de pequenas taças de cristal são muito adequadas e eficazes.

As bases mais comuns para a produção desse tipo de baixela são porcelana, cristal, vidro e plástico. Cada um deles tem suas próprias características, vantagens e desvantagens.

Essas rosetas para geléia são elegantes e duráveis, retêm o sabor do produto e todas as vitaminas, já que não formam óxidos. Recomenda-se lavá-los com água não quente e sem o uso de produtos químicos. Os pires podem ser feitos de diferentes tipos de porcelana, usando diferentes tecnologias.

Por exemplo, o cobalto sob o vidrado é aplicado a pratos com pintura brilhante. As rosetas, que possuem um ornamento branco-azulado, são feitas com óxido de cobalto, que adquire tonalidades ricas em altas temperaturas.

Os delicados pires de geleia de porcelana rosa são feitos queimando um corante vermelho claro. Para opções monocromáticas, os tons de amarelo, verde e azul são os mais usados.

Os pires de compota feitos com este material têm uma aparência requintada. Eles refratam a luz lindamente em suas bordas, são transparentes e emitem um toque melódico agradável quando você toca suas paredes com uma colher. Além de geléia, caviar, mel e geléias parecem muito impressionantes em tais estabelecimentos na mesa festiva.

Mas deve ser lembrado que Os vidros de cristal requerem cuidados delicados e produtos especiais devem ser usados ​​para adicionar brilho.

Como resultado do uso de novas tecnologias de produção, os vidros modernos tornaram-se duráveis ​​e resistentes ao calor, podendo ser lavados com detergentes químicos. As tomadas de vidro são baratas e práticas, não absorvem odores estranhos.

Os soquetes de geléia feitos de plástico de qualidade alimentar não são prejudiciais à saúde humana, a menos que sejam rotulados como melamina. Este produto químico contém o formaldeído mortal. Os pratos de plástico são populares devido ao seu baixo custo. Essas saídas são práticas e fáceis de limpar. É conveniente levar pires de plástico descartáveis ​​com você para fora da cidade para um piquenique ou viagens.

As bases podem fazer parte do jogo de chá ou podem ser vendidas à peça. Existem também conjuntos de pires de geleia que são projetados para o uso diário normal ou para servir na mesa de festas. Os primeiros parecem mais simples e modestos, enquanto os últimos são espetaculares e sofisticados.

Via de regra, um conjunto inclui de 2 a 12 (às vezes 19) saídas do mesmo volume ou de volumes diferentes. Em kits caros, existem pequenas colheres para cada pires.

As marcas mais famosas que produzem rosetas de geléia são várias empresas.

• Lefard. A marca chinesa é muito procurada pelos apreciadores de porcelana branca e é a maior fabricante mundial de louças de porcelana. As rosetas da marca Lefard England Collection são produzidas tanto para a vida cotidiana quanto para recepções festivas. Os pires são decorados com imagens graciosas de animais e ornamentos florais. Podem ser vendidos com ou sem colher, em conjuntos ou separadamente.

• Thun. A porcelana checa é sempre uma baixela de alta qualidade: é leve, fina, tem uma brancura nobre e é amiga do ambiente. Além disso, as tomadas desta empresa são caracterizadas por uma variedade de formas e tamanhos.

• Noritake. Esta marca japonesa de renome mundial produz porcelana branca leitosa com um design original. Rosetas de geléia, como todos os talheres desta marca, são decoradas com pinturas requintadas de talentosos artistas japoneses.

• Crystalite bohemia... Uma conhecida empresa da República Tcheca, que é fabricante de louças de vidro e cristal. Os pontos de venda desta marca caracterizam-se pela excelente qualidade, maior durabilidade, podendo ser lavados na máquina de lavar loiça. Todos os pratos desta marca são confeccionados com um material seguro - o cristalito.

• Isfahan Glass. Este é um vidro iraniano feito de vidro de borosilicato. À primeira vista, pouco difere dos produtos de cristal. Rosetas de geléia têm um fundo estável, são transparentes e refratam a luz lindamente. Além disso, são comercializados individualmente em embalagens coloridas.

Para escolher tomadas de alta qualidade e seguras para geléias, use o conselho de especialistas.

• Pense bem sobre que tipo de pires você precisa: para uso diário ou para ocasiões especiais. Idealmente, você deve ter ambos.
• Compre um conjunto de tomadas que se encaixem harmoniosamente em seu interior.
• A louça branca ou bege é clássica e adequada para qualquer ambiente.
• Inspecione as saídas cuidadosamente para ver se há lascas, rachaduras ou outros defeitos.
• Os pires pintados devem ter um padrão claro e não lubrificado.
• Peça ao vendedor que mostre um certificado do produto para se certificar de que a loiça é segura.

Veja no próximo vídeo os segredos de fazer geléias lindas e saborosas.