Panelas alemãs: as melhores marcas

A qualidade dos produtos fabricados pela indústria alemã, ninguém poderá contestar. Isso se aplica totalmente às panelas alemãs. Mas com certeza terão que ser escolhidos, levando em consideração as características de cada marca.

Na Alemanha, as frigideiras são feitas para uma grande variedade de consumidores. As fábricas deste país sabem organizar o trabalho dos designers e escolher cores muito agradáveis. Outro atrativo dos produtos alemães é o uso de uma grande variedade de materiais. Os produtos de titânio têm uma vida útil mais longa. Eles permitem o uso de utensílios de aço para a cozinha.

As panelas de ferro fundido de fabricação alemã também são bastante duráveis. Eles não são danificados nem mesmo por tensões mecânicas graves. Cozinhar em panelas de ferro fundido é fácil e simples. Mesmo com uma total falta de experiência, pratos crocantes incríveis podem ser preparados.

Entre as empresas alemãs, a preocupação se destaca Woll. Ele é especialista em panelas de alumínio fundido com titânio e revestimento de cerâmica. O material não é simplesmente aplicado sobre a camada estrutural principal - é fundido nela. Esta solução permite evite grudar em quase todas as formas.

Os utensílios de cozinha Fissler apresentam resultados muito bons. Esta empresa é líder mundial na produção de panelas de aço inoxidável. Os produtos Fissler são feitos com uma abordagem de design inovadora.

Os designers se preocuparam com a possibilidade de colocar a tampa de vidro verticalmente nas bordas do recipiente e com a utilização de um fundo distribuidor de calor.

Entre as marcas líderes entrou merecidamente e Kaiser Hoff. Ela produz panelas de ferro fundido e alumínio. Possui um revestimento antiaderente cinza no interior e uma camada colorida resistente ao calor no exterior. Cada frigideira é de alta qualidade e durável.

Essa revisão, no entanto, não vale a pena terminar.

Os produtos SKK também devem ser encaminhados para frigideiras de classe premium. Este fabricante existe desde 1985. A base de produção está localizada perto de Colônia. O principal material de construção é o alumínio fundido. Todos os modelos SKK usam um revestimento antiaderente.

Essa abordagem permite um desempenho totalmente excepcional. A frigideira é ecológica, com fundo engrossado (cerca de 1 cm). O espessamento do fundo aumenta a condutividade térmica da panela e ao mesmo tempo elimina a deformação térmica. Graças à tecnologia profissional, o produto durará o máximo possível.

Empresa SKK testou seus produtos em um importante centro de certificação alemão. Ele emitiu certificados atestando a qualidade premium e segurança absoluta dos produtos fabricados. Series Diamant 3000 Concebido para lareiras a gás, elétricas e vitrocerâmicas.

O fabricante usa um revestimento de cinco camadas perfeito para melhorar as propriedades antiaderentes.

Indução de titã, como já é fácil de entender pelo nome, destina-se principalmente para fogões de indução. O titânio não é usado na construção. Como outras panelas SKK, esses itens não podem ser lavados na máquina de lavar louça. Os diâmetros dos produtos da preocupação de Colônia variam de 20 a 28 cm. A altura do lado permanece inalterada ao mesmo tempo - 5,5 cm.

Uma boa alternativa pode ser considerada Mayer & Boch. Mas é preciso entender que este fabricante está disfarçado apenas de empresa europeia. Todas as instalações de produção estão localizadas na China. A empresa "Alemã" especializou-se na produção de panelas de cerâmica e outros utensílios de cozinha.

Entre os produtos verdadeiramente germânicos, destacam-se os produtos da empresa Baf. Seu nome completo é Baf Industrie GmbH. Os produtos da empresa ultrapassam definitivamente o imaginário da Bosch. Já a Baf está no mercado desde 1914.

Todo esse tempo ela tem tentado implementar as tendências no desenvolvimento da indústria de cozinha.

Produtos de aço combinados na série Greenline Induction. A linha profissional Goigant Profi também merece destaque. Essas frigideiras são equipadas com cabos longos e fundo extra grosso.

Concern Baf usa seu próprio revestimento antiaderente inovador MicroCERAMIC. Inclui:

• uma camada que evita a aderência;
• revestimento que bloqueia o efeito abrasivo;
• camada intermediária;
• base (é feita de uma mistura de titânio e cerâmica).

Os produtos Baf podem ser aplicados em qualquer fogão e forno. Eles não emitem quaisquer substâncias tóxicas e estão em conformidade com os mais recentes padrões de design europeus. Os engenheiros alemães cuidaram dos cabos ergonômicos de aço e plástico. As caixas fundidas são bastante confiáveis ​​e permitem que o calor passe muito rapidamente.

Entre as frigideiras, o Baf se destaca wok Indução de nova linha Gigant. Possui um revestimento cerâmico durável. Você pode usar lâminas de aço com segurança para o trabalho. Uma propriedade positiva importante é a presença de uma alça removível. Você pode preparar facilmente um prato de qualquer cozinha asiática no wok.

Por fim, é útil entender os nomes dos tipos de panelas para não se enganar na escolha:

• tipo universal (adequado para uma variedade de tarefas);
• braseiro (ideal para assar no forno);
• grelha (o fundo estriado ajuda a economizar óleo e a obter uma crosta estriada atraente na superfície da carne);
• wok (excelente opção para trabalhar com vegetais);
• stewpan (híbrido de uma frigideira simples e uma panela comum);
• fabricante de panquecas (a essência é clara a partir do nome).

Porém, seja qual for o tipo de frigideira e quão perfeita ela seja, o manuseio correto é muito importante. Pela primeira vez, a louça é lavada em água morna, adicionando-se uma pequena quantidade da mistura de detergente. É inaceitável aquecer os pratos a mais de 260 graus. Se esta regra for violada, a camada protetora começa a desbotar. Terá de ser restaurado após cada lavagem.

Assista a um vídeo sobre o assunto.