Configuração de mesa festiva: como cobrir e decorar corretamente?

A disposição da mesa festiva deve ser especial. É necessário levar em consideração todas as regras para a disposição dos talheres para que os hóspedes se convençam do seu tato e conhecimento das regras de etiqueta. A configuração da mesa festiva não é apenas bonita, mas também a mais funcional.

O primeiro ponto na organização de qualquer festa é a escolha dos pratos para os convidados. Eu gostaria de celebrar o evento festivo em um belo design. É por isso que o principal objeto de atenção de uma boa anfitriã não será tanto uma abordagem cuidadosa na escolha dos pratos, mas a forma como esses pratos serão apresentados ao olhar do público. Você pode adicionar estética e especificidade ao processo festivo, colocando a mesa.

Mesmo quem não tem experiência na organização de festas certamente terá a ideia de que é ainda mais agradável celebrar um acontecimento significativo em um ambiente aconchegante.

A toalha de mesa é a base para qualquer decoração festiva de mesa. Para comemorar um evento importante, em nenhum caso se deve usar oleado, contra um fundo do qual até os pratos mais luxuosos não parecerão sofisticados, muito pelo contrário. Na hora de escolher o tom da toalha de mesa, é necessário basear-se no interior e no motivo da própria festa. O tecido deve necessariamente se encaixar harmoniosamente no design da sala.

Uma opção de cor segura seria o branco tradicional, adequado para quase todos os ambientes e enfatizando a importância do motivo pelo qual todos estão reunidos à mesa hoje. Mas os tons pastéis, que não chamam a atenção e dão um clima leve à festa, também podem servir como uma ótima alternativa. O uso de cores brilhantes e cênicas no tecido também é aceitável.

O tecido liso se tornará universal, no entanto, há ocasiões festivas, para as quais uma toalha de mesa estampada também é adequada. O desenho nele pode ser feito discretamente, mas também pode ser, ao contrário, brilhante e contrastante.

A louça é o segundo elemento importante da configuração da mesa. Pode ser feito de qualquer material, mas a porcelana é um clássico. Com materiais mais orçamentários, mas com qualidades semelhantes, a faiança é adequada. Cada pessoa à mesa deve ter pratos de um conjunto ou de vários, mas necessariamente combinando em estilo... Sua cor pode ser contrastante ou combinar com a cor da toalha de mesa, mas uma combinação contrastante parecerá mais vantajosa.

Se a toalha de mesa e os pratos são as cores principais, então o papel dos destaques recai sobre os guardanapos. Seu uso é essencial para a higiene básica. Talheres também são embrulhados neles. O branco vai ser um clássico para eles, mas dependendo da natureza da festa, da cor dos pratos e das toalhas de mesa, pode escolher outras. Não exclua guardanapos estampados.

É importante que o esquema de cores da imagem ressoe com eles.... Depois de mostrar imaginação, os guardanapos podem ser colocados sobre a mesa de uma forma original, conferindo-lhes uma certa imagem que se enquadra no estilo da festa.

Para uma celebração temática, você pode usar vários elementos decorativos. Normalmente, são buquês de plantas ou velas em lindos castiçais. Mais uma vez, não se esqueça da combinação de cores com uma toalha de mesa, pratos, guardanapos. A principal regra de decoração é a moderação., porque é muito fácil exagerar em uma mesa com decoração.

Na hora de arrumar eletrodomésticos, pratos e copos, vale a pena levar em consideração o local das joias. A decoração será feita após a sua colocação, não devendo ser esquecida.

Em primeiro lugar, coloque um prato de servir, que fará o papel de um substituto. Não deve ficar na beirada da mesa. Na hora de instalar é necessário recuar 2 a 5 cm. Existem pratos mais pequenos, por exemplo, para salada, sopa ou snacks. Você pode colocar um guardanapo entre os pratos para evitar que escorreguem.

À esquerda em relação a eles, a uma distância de 5-12 cm, coloque uma travessa de torta - nela, principalmente o pão é colocado, mas às vezes croutons e manteiga. Ambos os pratos, servir e hambúrguer, devem estar em tais lugares para formar uma linha juntos.

Em seguida, os talheres são colocados nos pratos. Melhor usar feito de aço inoxidável. Na hora de escolhê-los, preste atenção na lista de pratos que serão servidos à mesa, e use apenas aqueles que os convidados realmente precisam.

Em relação ao prato, os talheres são colocados pela ordem em que determinados pratos serão servidos. À direita, o arranjo ocorre nesta ordem: uma faca de pão, seguida de um peixe ou uma faca para o primeiro prato, seguida de uma faca de carne. À esquerda, seguem nesta ordem: garfo para peixe ou primeiro prato, atrás coloque garfo para prato principal.

Para todas as categorias de dispositivos, algumas regras simples se aplicam. Primeiramente, os garfos devem ser colocados com os dentes para cima, as facas devem ser viradas com a lâmina voltada para o prato e as colheres devem ser colocadas com o lado côncavo para cima. Em segundo lugar, se houver sobremesa, a colher de sopa é colocada acima do prato de servir, caso contrário, se houver sobremesa, posiciona-se próximo à primeira faca.

Os próprios utensílios de sobremesa devem ser colocados atrás do prato e paralelos à borda da mesa, a colher deve ficar com o cabo para a direita, o garfo - para a esquerda, a faca de sobremesa deve estar no prato de torta.

Depois de colocar os dispositivos, é necessário organizar as vidrarias. Para a configuração da mesa, deve ser do mesmo estilo. Cada tipo de bebida implica seu próprio copo correspondente, e isso não é por acaso. Copos, taças de vinho, taças, taças são colocadas à direita, acima do prato de servir. Sua ordem é determinada pela ordem em que uma determinada bebida é servida.

Os recipientes para bebidas estão localizados no espaço livre entre as filas de pratos. Os sucos e as águas são servidos em decantadores grandes, as bebidas destiladas em decantadores menores e o vinho diretamente em garrafas. Se houver vinho na mesa, coloque um saca-rolhas.

Os guardanapos podem ser dispostos de diferentes maneiras. Você pode adicionar originalidade dobrando os guardanapos figurativamente. Eles podem ser colocados diretamente ao lado de cada convidado ou em um prato de servir. Mas é mais conveniente colocar guardanapos adicionais sobre a mesa em suportes especiais, posicionados de forma que sejam acessíveis a todos os que estão sentados à mesa.

Para cada convidado durante uma refeição, deve ser possível salgar ou adicionar pimenta e temperos ao prato, portanto, os utensílios de servir devem ser colocados corretamente na mesa para eles. Como regra, palitos de dente são colocados neles. É importante que seu número seja suficiente. Os talheres de sal, pimenta e temperos são colocados entre as filas de pratos, a sua quantidade deve ser tal que, quando colocados, sejam suficientes para o número de pessoas à mesa e proporcionem a todos um acesso fácil a sal, pimenta e especiarias.

Depois de verificar se tudo o que você precisa para comer já está na mesa, passe para os elementos decorativos. As decorações são distribuídas uniformemente entre as fileiras de pratos, para não interferir na disposição dos pratos na mesa.

Dos pratos, os aperitivos frios são servidos primeiro, seguidos das saladas. Seguem-se os pratos quentes - o primeiro, seguido do segundo. Pratos e copos vazios e sujos devem ser removidos da mesa a tempo.

Pouco antes da celebração proposta, a anfitriã deve verificar a disponibilidade do número necessário de talheres, pratos e copos. O tempo gasto no atendimento dependerá do número de convidados. Isso geralmente leva uma hora, às vezes mais, então os anfitriões precisam agendar o horário antes da chegada dos convidados. A toalha de mesa deve ser passada a ferro antes de ser colocada na mesa.

É necessário arrumar os pratos com cuidado, aos poucos, pois são de material frágil. Os locais para servir os pratos devem ser escolhidos com muito cuidado e colocados na mesma linha, mas para que os convidados não interfiram uns com os outros durante a celebração.

Antes de servir, os talheres devem ser ralados, isso vai dar brilho e eliminar o escurecimento indesejado que aparece de vez em quando. O material de fricção pode ser uma simples toalha de algodão ou guardanapos de papel. Ao servir, você deve tocá-los com muito cuidado, pois são muito fáceis de manchar com impressões digitais. A presença de tais manchas criará uma opinião errada sobre o asseio da dona da casa.

Para mais sofisticação do feriado, os aparelhos podem ser embrulhados em um guardanapo e assim servidos na mesa, mas essa opção é adequada para um pequeno número de aparelhos.

Os recipientes de vidro para bebidas também devem ser ralados com antecedência, pois sua superfície pode ficar turva ou empoeirada de vez em quando. Para este procedimento, use uma toalha especial de microfibra roll-on ou um pano de vidro.

Se você não tem certeza de que os aparelhos para sal, pimenta, temperos e guardanapos serão facilmente acessíveis aos hóspedes, você só precisa se imaginar no lugar deles no sentido literal da palavra.

A disposição da mesa festiva depende do tema e do motivo da celebração. No entanto, diferentes tipos de festas podem ser combinados em grupos e certas regras para seu design podem ser derivadas.

O Ano Novo ou o Natal são celebrados principalmente em família. Nesse caso, você pode descartar a brevidade estrita e a restrição da decoração. A toalha de mesa pode ser de cor viva, com motivos natalícios.

Um grande buquê pode ser colocado tanto no meio da mesa quanto por igual em toda a área ou na frente de cada um dos convidados. Diretamente a superfície da mesa pode ser decorada com cones, que podem ser polvilhados com um brilho prateado artificial que imita a neve. Uma rica cor de guardanapo, por exemplo, vermelho ou verde, adicionará notas ainda mais positivas ao interior do Ano Novo, especialmente se você embrulhar talheres neles antes de servir e decorar com um pequeno raminho de abeto.

A atmosfera de um jantar romântico pode ser criada com uma configuração de mesa especial. O esquema de cores ideal pode ser pastel, tons delicados de vermelho e rosa. O bouquet pode ser colocado tanto no centro da mesa como perto da rapariga, porque as flores são feitas para ela. O vaso pode ter a forma de um coração simbólico. Na superfície da toalha de mesa, você pode espalhar pétalas de rosa, confetes em forma de coração. Elementos de romance podem ser transmitidos até mesmo por meio de pratos e talheres - tudo isso pode ser decorado com corações.

A decoração da mesa festiva infantil inclui cores vivas que podem ser utilizadas em absolutamente qualquer elemento decorativo.

Uma festa deste tipo é a mais democrática em termos de cores dos detalhes de serviço. NSMesmo os conjuntos de pratos e copos podem diferir um pouco, não há necessidade do mesmo padrão. Para decorar a mesa, você pode usar balões multicoloridos, uma toalha de mesa brilhante com imagens dos heróis dos desenhos animados de seus filhos favoritos.

Para realizar uma celebração em um ambiente formal, é necessária uma consistência estrita de cores. A toalha de mesa é usada em uma cor sólida, branca ou alguma cor pastel frio. Todos os conjuntos de pratos devem ser iguais para cada hóspede, os guardanapos devem ser tradicionalmente brancos e sem padrão. Os elementos de decoração estão ausentes ou são mínimos.

Ao colocar a mesa, não se esqueça da decoração. Mesmo se você não tiver um grande número de pratos na mesa, lindas flores e velas podem adicionar solenidade a ele. Às vezes, você não precisa colocar a toalha de mesa se estiver preparando a mesa para um feriado rústico.

Elementos de decoração de várias alturas ficam lindos. Apenas certifique-se de que é conveniente para os convidados se comunicarem e que os buquês não obstruem o rosto dos interlocutores.

Você pode usar elementos brilhantes como decoração. Eles serão capazes de adicionar um clima mais festivo e certamente abrirão seu apetite.

Se você tiver dificuldades com o design, faça um esboço preliminar do diagrama, que exibirá a disposição dos dispositivos e elementos decorativos.Decida também uma lista de produtos que serão usados ​​para cozinhar. Depois de cuidadosamente preparado, você não só poderá alimentar deliciosamente seus convidados para um aniversário ou outro feriado, mas também surpreendê-lo com uma bela decoração, criada por suas próprias mãos.

Você pode descobrir ainda mais recursos de configuração da mesa festiva assistindo ao vídeo a seguir.