Tudo sobre vidro

Ao longo dos anos, tornou-se um hábito para muitas pessoas comuns usar pratos de metal ou porcelana para a preparação de vários pratos e para o uso frequente de alimentos. Os vidros, por outro lado, começaram a ser usados ​​ativamente apenas recentemente. E tudo graças ao fato de que os fabricantes finalmente conseguiram dar-lhe propriedades resistentes ao calor e, portanto, passou a ser ativamente usado na mesa como uma decoração elegante, no fogão para acelerar o processo de cozimento, e também no forno para cozimento rápido e eficiente de alimentos.

O vidro como material para a produção de pratos atrai as donas de casa porque é extremamente prático, é fácil de limpar, fica lindo na hora de cozinhar pratos deliciosos. No mercado de louças modernas, é possível encontrar os tipos tradicionais desses utensílios, por exemplo, pratos e copos, além de potes, diversos tipos de assadeiras e até grandes bandejas de vidro temperado especial.

O vidro pode ser considerado um dos materiais mais antigos que o homem médio começou a usar para suas necessidades. Acredita-se que o vidro apareceu pela primeira vez no Egito Antigo há quase 5 mil anos. Suas propriedades características podem ser consideradas dureza e densidade, além de baixa condutividade térmica - isso significa que o vidro aquecido reterá calor por muito tempo. No início, os produtos de vidro eram produzidos da maneira usual quando inflados; hoje, as tecnologias de produção de materiais melhoraram.

As famílias são divididas em 2 tipos:

• utensílios em material resistente ao calor;
• utensílios de vidro comum.

Os vidros simples são garrafas ou latas de bebidas.. Os pratos de vidro resistentes ao calor são potes e panelas de tamanhos diferentes, que podem ser adquiridos para cozinhas de restaurantes e utilizados em ambiente doméstico, vários formatos de braseiros e lindas formas para cozer alimentos. Os talheres diferem na natureza do vidro usado, nos métodos de produção e nas nuances da decoração.

Na maioria das vezes, os seguintes tipos de talheres para decorar uma sala de jantar são encontrados: copos de diferentes parâmetros e luxuosos copos de vinho altos, copos elegantes e copos baixos, latas de manteiga e açucareiros, vasos e jarras, leiteiras e biscoitos, bandejas estilizadas, pratos , pires.

Muitos recipientes de vidro são usados ​​ativamente em fornos de microondas. Essa demanda por produtos de panificação pode ser explicada por muitas vantagens significativas em relação a outros produtos.

• O aspecto transparente dos pratos irá permitir-lhe exercer o controlo necessário sobre todo o processo de cozedura, pois todos os produtos ficarão à frente do olhar atento da anfitriã.
• A baixa condutividade térmica desses utensílios permitirá que os produtos permaneçam frios por muito tempo.
• O copo não afetará o sabor dos alimentos. Mesmo armazenar alimentos cozidos por muito tempo em um recipiente de vidro (e na geladeira também) não afetará de forma alguma a aparência ou o sabor dos alimentos.
• Os recipientes de vidro toleram perfeitamente a exposição a altas temperaturas.
• As elevadas características estéticas dos pratos permitir-lhe-ão adquirir produtos não só para cozinhar alimentos no forno, mas também para preparar uma mesa festiva de forma bonita, para servir a comida na mesa de jantar.
• Os pratos para assar, por mais frágeis que pareçam, têm uma durabilidade significativa. A resistência a substâncias abrasivas ou detergentes agressivos ou agentes de limpeza contribuirá para uma longa vida do produto.
• Nesse tipo de prato, será muito fácil cozinhar muitos pratos populares, já que a comida nele contida não queima.

Além das vantagens listadas, os artigos de vidro podem ter uma série de desvantagens.

• A desvantagem mais significativa é que pode quebrar muito facilmente, o que é especialmente importante quando está nas mãos de crianças pequenas. Portanto, se você tem filhos que estão prontos para ajudá-lo ativamente, é melhor simplesmente removê-los da lavagem da louça ou de pôr a mesa com eles para evitar ferir seus filhos.
• O vidro, mesmo sendo resistente ao calor, continua sendo apenas vidro, por isso, ao cozinhar alimentos nele, é melhor evitar vários impactos ou outros impactos físicos.
• A principal desvantagem das vidrarias resistentes ao calor pode ser atribuída à sua baixa condutividade de calor e, além disso, muitas vezes entra em colapso quando as temperaturas usadas para cozinhar mudam. O proprietário desses produtos deverá tratá-los com o máximo de cuidado possível.

Os produtos de vidro para a cozinha são classificados de acordo com uma série de características.

• De acordo com a sua finalidade, divide-se em uma sala de jantar, uma econômica, muitas vezes agregando-se aqui uma cozinha e uma sala de chá e café.
• Por funcionalidade: para cozinhar pratos diversos, para guardar e servir alimentos, para receber alimentos e bebidas diversas.
• Pelo tipo de vidro: feito de material comum, cristal, resistente ao calor.
• A propósito da criação: pratos prensados, produtos soprados e soprados, bem como esmaltados.
• Por nome.
• Pela presença de decoração.
• Em forma, pode ser oco ou plano.
• Por tamanho: itens pequenos, médios e grandes, especialmente grandes espécimes.
• Por completude: um dispositivo ou um par, um conjunto ou um serviço, um grande conjunto.

Os pratos resistentes ao calor são usados ​​ativamente para cozinhar pratos quentes e vários tipos de pastelaria. As formas de vidro para assar distinguem-se pelo facto de poderem manter o calor no interior do produto durante várias horas, o que irá encurtar significativamente o tempo de cozedura e ajudar os alimentos a permanecerem quentes por muito tempo. Os tabuleiros e formas transparentes resistentes ao calor para assar todos os tipos de pratos são apresentados em lojas especializadas num grande sortimento.

Você pode facilmente escolher qualquer forma desejada ou até mesmo a cor de sua preferência. O vidro resistente ao calor como material pode suportar até 300 graus, o que significa que é adequado para o uso diário. Na loja poderá sempre encontrar lindos conjuntos de pratos de vidro de silicato colorido, pensados ​​para uma luxuosa porção de pratos variados.

Além disso, você sempre pode escolher material de vidro feito de novo vidro de borosilicato resistente ao calorperfeito para assar ou assar seus pratos favoritos. Esses produtos podem ser usados ​​em temperaturas de -50 a +500 graus, o que permitirá sua utilização: em fornos de microondas, em fornos a gás e elétricos, em fogões elétricos, em fogões a gás (embora apenas com um divisor de chama especial), podem ser resfriados e guardar alimentos na geladeira e até no freezer.

Utensílios de cozinha à prova de estilhaços feitos de vidro resistente ao calor resistente a impactos também estão em demanda - é totalmente seguro, e mesmo que você deixe cair acidentalmente tal produto, todos os fragmentos dele, devido à técnica especial de endurecimento, não terão cantos vivos. Esta qualidade torna este tipo de panela o mais forte possível - ele não se quebrará em pequenos fragmentos perigosos se você acidentalmente deixá-lo cair no chão. Esses pratos de vidro temperado são perfeitos para uma mesa de buffet festiva.

Os produtos de cerâmica de vidro são um substituto valioso para os pratos de porcelana populares, mas caros. Geralmente é mais resistente a vários choques e tolera muito melhor a lavagem na máquina de lavar louça.

Muito popular Talheres à prova de choque em vidro colorido. Se você é fã dos produtos de vidro tradicionais, deve voltar sua atenção para o vidro de Murano. A louça decorativa distingue-se pelo requintado design veneziano, confere um jogo único de luz e cores e permite tornar a mesa festiva mais atraente.

Óculos elegantes ficam especialmente bonitos nesta técnica. Outro conjunto que vai decorar qualquer festa são os copos da Boêmia. Todas estas taças de vinho elegantes, jarras para doces e frutas, taças e decantadores para vodka, taças para vinho vão se tornar o seu orgulho e a razão dos olhares entusiasmados dos seus convidados.

Copos de vários tamanhos, lindos pratos e luxuosas terrinas sempre foram muito procurados pelas donas de casa. Todos estes produtos irão decorar visivelmente qualquer mesa e podem até afetar significativamente o apetite das pessoas que se sentam a esta mesa. O vidro colorido sempre foi muito procurado. Esses serviços podem ser encontrados nos catálogos de muitos fabricantes conhecidos.

Marcas como Luminarc e Pasabahce. Sua seleção chique de copos permitirá que você compre o conjunto mais adequado para qualquer estilo de cozinha possível. Esses fabricantes oferecem aos seus clientes a opção não apenas de vidro colorido monocromático, mas também de itens com um padrão original.

Luminarc é uma das marcas mais conhecidas do mundo na produção de louças modernas. A marca francesa "Luminarc" usa métodos de teste exclusivos para produtos prontos para venda. Graças a esses métodos, os utensílios de cozinha Luminarc conquistaram sua excelente reputação e foram seus especialistas que introduziram um sistema de certificação único e bastante rígido para seus próprios produtos.

Empresa turca Pasabahce também é uma das líderes reconhecidas na produção de produtos de vidro. A marca apresentou seus produtos pela primeira vez em 1935 e, desde então, tornou-se muito popular. Os produtos da marca são incrivelmente duráveis. Todos os itens são feitos de vidro de cristal temperado. Uma técnica especial permite fazer produtos de marca adequados para o uso diário constante. Até os copos da marca, frágeis à primeira vista, podem ser confiados com segurança à máquina de lavar loiça.

Os pratos de vidro escuro combinam perfeitamente com as cores da cozinha em qualquer tom. Talheres escuros são agora produzidos por muitas empresas conhecidas.

Isso inclui novamente a Luminarc, bem como a SV Glass Industry, Pasabahce. À venda você pode encontrar conjuntos muito simples com pequenos itens que possuem bordas ranhuradas. Pratos desse tipo, copos e taças, terrinas e bules se tornarão facilmente um adorno para qualquer banquete - não importa se são feitos de vidro preto ou marrom.

A Bormioli Rocco também é um dos mais renomados fabricantes modernosque oferece aos seus clientes produtos de vidro opalino e produtos de vidro colorido para bebidas diversas. Todos os tipos de copos e taças produzidos, taças e canecas vão dar-lhe a oportunidade de decorar a sua mesa e tornar muito melhor o sabor de qualquer bebida: seja ela água ou vinho, cerveja normal ou cocktails exóticos.

A vidraria também é produzida pela marca alemã Eisch. A empresa utiliza uma nova tecnologia chamada "porcelana respirável", no qual o artesanato é utilizado para produzir os produtos mais demandados.

Cores brilhantes saturadas e cativantes estão sempre na moda. A cor mais popular é o azul. Ele será capaz de se encaixar perfeitamente em qualquer interior moderno. Um lindo conjunto de pratos azuis vai se harmonizar bem com qualquer toalha de mesa ou mobília. A vantagem de tais produtos é que a cor azul não aumenta o apetite e ajuda a perder quilos desnecessários, se necessário.

Bohemia Crystal é uma famosa marca tcheca que produz utensílios de mesa em vidro da Boêmia. A Crystalex glass corporation, que possui as marcas mundialmente famosas Bohemia Crystal e Bohemia Glass, oferece aos consumidores apenas os jogos de mesa mais elegantes.

Na hora de escolher utensílios em vidro de alta qualidade, é preciso lembrar-se de seu visual elegante e mais adequado para sua cozinha. Além disso, atenção especial deve ser dada à própria qualidade do vidro selecionado para que ele não perca seu brilho em alguns meses. Mesmo, bons vidros devem ser tão fortes e resistentes ao calor quanto possível.

A superfície da vidraria deve ser completamente lisa ao toque. Todos os elementos decorativos devem estar dispostos simetricamente, os produtos selecionados não devem ter "rugas" e "dobras" - isso indica a baixa qualidade do material.

Vasos de vidro e taças de vinho elegantes, pratos e copos, formas, assadeiras e outros utensílios são atributos muito úteis de qualquer cozinha ou sala de jantar moderna. Esses conjuntos podem ser adquiridos a preços muito altos e preços mais atraentes. Para evitar erros na escolha final e adquirir um produto de qualidade que irá atendê-lo por mais de um ano, você deve conhecer algumas regras.

• É extremamente importante saber o máximo possível de informações sobre o fabricante do serviço que você gostou, para esclarecer há quantos anos ele está no mercado de louças, para ler os comentários.
• Você deve inspecionar cuidadosamente todos os produtos de vidro em busca de arranhões, provavelmente lascas, para não comprar jogos de mesa com defeito para sua casa.
• É necessário ter em conta não só as tendências da moda moderna, mas também o estilo geral da decoração da sua cozinha, onde irá utilizar activamente o novo conjunto, cores e estética dos artigos de cozinha já presentes.
• Se isso for importante para você, é melhor adquirir imediatamente espécimes de alto impacto e, em seguida, usá-los, você não se preocupará com a integridade de seus pratos.

Para que os vidros sirvam na sua cozinha o maior tempo possível e sejam usados ​​continuamente para cozinhar, você precisa seguir estas regras ao usá-lo:

• reaqueça ou resfrie os alimentos gradualmente para evitar temperaturas extremas;
• não escolha panelas de vidro temperado para aquecê-lo em um fogão a gás normal,
• ao tirar os pratos do forno, use apenas toalhas secas ou luvas de cozinha;
• não coloque o vidro aquecido sobre uma mesa molhada ou fria;
• a vidraria fria não deve ser enviada para um forno já pré-aquecido;
• água fria não deve ser despejada em um molde aquecido e alimentos resfriados ou congelados não devem ser colocados nele;
• Pré-aqueça o forno onde se encontram as vidrarias, é necessário fazer isso aos poucos, evitando uma mudança brusca de temperatura.

Para deixar esses pratos chiques e brilhantes, você pode enxaguá-los. uma solução de água com sal e vinagre. Além disso, muitas donas de casa usam amônia para esses fins. Ao mesmo tempo, não se esqueça que o vidro só pode ser polido quando molhado.

Para uma visão geral dos utensílios de cozinha de vidro resistente ao calor, veja o vídeo a seguir.